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茶之道分解泡茶的基本步驟 你學會了嗎?

點擊: 時間:2019-09-03 14:38 作者:陳鯨  來源:第一農經 

  泡茶很多種方法,但有些基本步驟都是一樣的,可以融會貫通。今天,我們將來學習茶的基本知識。

  沏茶的步調

  1、備具備水

  沏茶的第一步,就是先籌備好必要的茶具,如茶杯、茶壺等,然后用熱水壺煮好滾水備用。假如是行使茶具套裝沏茶,還要依次排放好茶具。

  2、賞茶

  用茶荷量取適量的茶葉,并把茶荷呈給來賓,約請各人瀏覽茶葉的形狀和光華,嗅聞茶葉的濃烈清香。

  3、潤杯

  沏茶的第三步,茶葉知識,逐個倒入少許滾水到茶具里,輕微動彈茶具,促使每個茶具內壁潮濕。然后把開水倒掉。

  4、置茶

  按照茶水1:50的比例,把茶荷中的茶葉別離投入各個茶杯或茶壺里。然后往茶具里倒入少許開水,水量以沒過茶葉為宜。使茶葉充實浸潤,更好的促發茶香和析出茶味。

  5、沖泡

  行使高沖法,右手提壺,把滾水注入茶壺或茶杯子里。如果行使茶杯直接沖泡,水量則以七八分滿為宜。鄙諺說:七分茶三分情,茶滿欺客。

  6、奉茶

  按照茶葉的種類、緊結水劃一各類身分,抉擇沖泡的時刻。泡好后,雙手把茶依次端給客人,并伸脫手掌行禮,約請來賓品茶。

  7、品飲

  品飲茶湯前,不妨約請來賓和本身一路先聞香、賞茶,感覺芳香怡人的茶香,瀏覽茶葉在茶杯中沉浮飄舞的美妙姿態。再細細品嘗,小口品綴,感覺茶湯醇厚回甘的滋味。

  8、續水

  沏茶的第八步為續水,在品飲進程中,時候把穩來賓們的茶杯。當他們茶杯里的茶湯只剩三分之一時,就要實時為其續水。續水溫度以80度閣下為佳。

  9、收具

  這一步調,也可在提前在奉茶后舉辦。清算收好沏茶的茶具,按先用后收回的次序把不必要用的茶具收回。

  10、凈具

  最后一步就是洗濯茶具啦。每次泡完茶,都要養成實時洗濯茶具的好風俗。先沖洗干凈茶渣,然后用凈水重復洗濯。最后再用熱水沖燙,舉辦消毒處理賞罰,放到透風干燥的處所,以備下次之用。

  以上內容是茶的基本步驟,非常簡單,有興趣的茶友可以更深的去了解茶文化。

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